Полностью обезопасить вашу жизнь, жзнь ваших родных и близких, а также вашего имущества помогут решетки на окна Напроем и высококачественные металлические заборы компании. Узнать более подробно и заказать которые можно без проблем на сайте http://naproem.ru или по телефонам +7 (495) 988-96-30, (495) 988-96-31 в Москве.
Забой овец
Овчины, то есть шкуры овец, делятся на меховые, шубные и кожевенные. Какую вы получите овчину, зависит от породы вашего животного.
Для получения качественной овчины нужно и правильно забить животное, и правильно снять с него шкуру. Перед убоем овцу сутки не кормят. Поить животное можно. После забоя тушку подвешивают за задние ноги и разрезают шкуру посередине брюха от головы до заднего прохода. Затем подрезают на задних и передних ногах от скакательных и пястных суставов к брюху (груди) и вокруг ног под самыми суставами. Следующим шагом отделяют кожу на ногах и приступают к съемке шкуры с огузка. Чтобы не испортить шкуру, на горле кожу разрезают вдоль, а не поперек.
При съемке нужно избегать порезов шкуры и не оставлять на ней кусочков мяса и сала. Снятая шкура — во всех отношениях скоропортящийся продукт, поэтому промежуток между съемкой шкуры и ее консервированием не должен превышать полутора часов.
Наиболее ответственным этапом сохранения качества шкуры является период между отделением от туши и началом консервирования. Дело в том, что процессы, протекающие в незаконсервированных шкурах под действием бактерий, необратимы. Испорченную шкуру никакими последующими ухищрениями уже невозможно привести в нормальное состояние.