Пророщенное зерно ячменя или овса может стать витаминной добавкой для птицы в зимнее время. Для этого зерно нужно предварительно замочить в воде комнатной температуры, а затем проращивать в темном помещений при температуре 18-20°С в течение трех-четырех дней, Скармливать зерно птице надо начинать при появлении белого ростка.

Зерновые корма можно подвергнуть дрожжеванию для увеличения содержания в них витаминов группы В. На 1 кг сухой смеси из молотых зерновых кормов надо взять 1,5-2 л теплой воды и 5-10 г пекарских дрожжей, разведенных в воде. Полученную массу перемешивают через каждый час. Температуру массы нужно поддерживать на уровне 22°С. Через 6-9 ч смесь будет готова для раздачи птице.
Отруби ценны содержанием протеинов и витаминов группы В. Но корм это грубый, поэтому может составлять от рациона не более 10-15%, а ржаные отруби - еще меньше.

Черствый белый и черный хлеб, размоченный в горячей воде, может составить до 50-60% рациона домашней птицы. Нельзя давать плесневелый хлеб, так как плесень может вызвать расстройство пищеварения и другие заболевания птицы.