Доить коз нужно всегда в одно и то же время, лучше всего — через час после кормления или же во время кормления, если для козы приготовлен грубый корм.

Одно из главных требований — чистота. Отправляясь доить козу, необходимо взять с собой тееплой воды, сухую тряпку или полотенце, подойник. Перед доением вымя следует обмыть теплой водой и затем насухо вытереть чистой тряпкой или полотенцем. Это делается не только из соображений чистоты молока, но и для повышения удоев.

После того, как вымя вытерто, следует промассировать вымя. Это опять-таки повышает количество молока и, что немаловажно, его жирность. Описывать, как это делается, бесполезно, вам необходимо взять несколько уроков у тех, кто имеет опыт в этом деле. Это относится и к осваиванию техники доения. Лучше один раз увидеть, чем десять — прочитать. Очень важно доить правильно, потому что от этого зависит будущее вашей молочной фермы. Правильно выдоенная коза сохраняет и форму, и состояние вымени. Обратите внимание, что первые струйки молока обычно загрязнены, поэтому их сдаивают не в подойник, а на землю или в отдельную посуду, чтобы не разводить грязь.