Корнеплоды. Можно использовать мелкий и непригодный для пищевых целей картофель, а также очистки от него. Картофель в вареном виде скармливают птице во влажных мешанках. Его хорошо разминают и тщательно смешивают с мучными кормами. Имейте в виду, что проросший картофель, особенно ростки, содержит ядовитое вещество — соланин. Поэтому воду после варки проросшего картофеля использовать для приготовления влажных мешанок нельзя, ее сливают. Доля картофеля в рационе молодняка младшего возраста может составлять не более 5—7%, но по мере роста птицы доля все увеличивается и достигает для взрослой птицы 50%. В таком же количестве и в том же порядке можно добавлять в рацион птицы сахарную свеклу. Морковь лучше всего скармливать птице в свежем дробленом виде в количестве от 5% рациона для молодняка до 15—20% и более для взрослой птицы. Свеклу кормовую, брюкву, тыкву, турнепс полезно скармливать птице в сыром измельченном виде, как в отдельности, так и в виде добавки во влажную мешанку.

Животный жир. Добавка в корм животного жира в количестве 3—5% от рациона повышает энергетическую ценность корма и повышает его усвояемость, способствует интенсивному росту молодняка на откорме.

Рыбная мука — самый ценный белковый корм животного происхождения. Но чтобы мясо птицы не пахло рыбой за две недели до убоя этот компонент из корма лучше исключить.

Мясокостная мука содержит чуть меньше белка, чем рыбная, и в рацион ее следует включать в количестве
5-7%.
Мясо и рыба. Отходы кухни и стола — головы, хвосты и внутренности рыб, остатки мясных и рыбных блюд можно скармливать птице во влажных мешанках. Если есть возможность достать — неплохо подойдет рыбная и мясокостная мука. Если есть сомнения в качестве мяса (например, если это свежая падаль от незаразных болезней, отходы с бойни, мясо лягушки или моллюсков), лучше его пару часов проварить.

Молочные продукты — творог, пахта, простокваша, сыворотка и др. прекрасно усвояются птицей, а сухое молоко может быть в небольших (до 2%) количествах включено в рацион молодняка младшего возраста.

Лактация, то есть выделение молока, у коров происходит примерно 300 дней в году. За это время качество молока изменяется три раза. В первые 5-7 дней после рождения теленка корова выделяет молозиво, которое предназначено для кормления теленка и непригодно для переработки, хотя может быть употреблено в пищу человеком. Затем следует самый продолжительный по времени второй период, когда молоко имеет «обычный» состав, и, наконец, за 10-15 дней перед запуском выделяется так называемое стародойное молоко, которое, так же, как и молозиво, не может быть переработано. Если корова здорова и чувствует себя нормально, процесс образования молока в ее вымени идет непрерывно, круглые сутки. Но даже если животное ничем не больно, на выработку молока и его состав могут негативно повлиять нервное расстройство, беспокойство и даже просто грубое обращение с животным или боль, причиняемая неумелым или небрежным доением В вымени может помещаться одновременно более 20 литров молока.

Забота о правильном кормлении молодняка должна начинаться с кормления маток. В первые 15-20 дней ягнята питаются исключительно материнским молоком или его заменителем. С 15-20-дневного возраста их необходимо подкармливать концентратами и сеном. Сначала лучше им дать мягкие листочки люцернового сена, сенаж и силос, которые они объедают со стебля, а несколько позже - концентрированные корма.

Для подкормки в помещении отгораживают небольшую секцию - своеобразную «столовку» для ягнят. Ее оборудуют из вертикальных жердей или досок с просветом 15-20 см между ними. В эти просветы ягнята смогут пройти свободно, а доступ сюда других животных будет исключен. Помните, что сырость действует на молодняк губительно, поэтому в столовке, как и во всем помещении, подстилка постоянно должна быть сухой.

В зависимости от климата вашего региона, весной или в начале лета молочность маток резко снижается, и приученные к поеданию кормов ягнята стремятся компенсировать недостаток питательных веществ. К этому времени небольшие поначалу дачи концентратов увеличивают от 50 до 150 г. Поить ягнят следует чаше, чем взрослых овец. На рост и развитие ягнят положительно влияют регулярные прогулки, содержание на свежем воздухе. Поэтому окрепших и хорошо развитых ягнят в солнечную погоду, обычно во второй половине дня, следует выпускать погулять.

Даже далекие от овцеводства люди знают, что для овец лучшим кормом является зеленая трава. Но трава есть только в определенный период. На зиму же корма заготавливают. Для правильного кормления овец в летний период важно знать, что там, где много бобовых трав - клевера дикого, люцерны, донника и других, - нельзя пасти овец натощак, пока не сошла роса и после дождя, иначе животные овцы могут заболеть тимпанией (вздутие).
Вашим животным в летнее время потребуется: подсосным маткам - 8-9 кг, маткам без ягнят и валухам (кастрированным баранам) - 7-8, молодняку в возрасте 4-9 месяцев - 4, в возрасте 1-1,5 года - 5-6 кг зеленых кормов в сутки.

От зимне-стойлового содержания к летнему пастбищному овец переводят постепенно, т. к. резкая замена зимних кормов зеленой молодой травой вызывает у них расстройство пищеварения. Особенно опасны такие поносы для ягнят. Поэтому первые дни молодняк необходимо подкармливать сеном или соломой, лишь через несколько дней полностью переводя его на зелень. На зиму для овец заготавливают грубые, сочные, концентрированные и минеральные корма.

Из грубых кормов лучшим для животных всех возрастов является люцерновое и эспарцевое сено. Заготавливать эти травы на сено нужно в период цветения. Можно использовать также солому гороховую, просяную, овсяную, ячменную. Для лучшего поедания ее измельчают и сдабривают концентратами. Из сочных кормов можно назвать свеклу, кабачки и силос из разнотравья, стеблей кукурузы и отходов овощеводства, тыкву и морковь.

Чем и как кормят корову
Количество и качество продукции, которую можно получить от животных, находится в прямой и полной зависимости от состояния кормовой базы, способности обеспечить животных кормами с учетом их продуктивности и возраста.

Скрупулезный подход к вопросу кормов необходим еще и потому, что в содержании коровы расходы на корма составляют более 50% всех затрат.
Далее мы более подробно познакомимся с правилами скармливания животным уже заготовленных кормов и научитесь рассчитывать их необходимое количество. Такие расчеты необходимо провести еще на этапе принятия решения о покупке коровы. Вы должны быть уверены, что сможете обеспечить животное необходимым количеством подходящих кормов.

Виды кормов
Благодаря уникальному строению пищеварительной системы коровы, она может переваривать и усваивать все виды растительных кормов: сочные, зерновые, грубые, а также отходы различных пищевых производств.
Сочные корма - это корма, содержащие влагу, например, свекла и другие корнеплоды, трава, силос и т. п.

Домашняя птица нуждается в разнообразных питательных веществах и, соответственно, в разнообразных кормах, содержащих все необходимое: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Опыт птицеводов и научные исследования в этой области привели к выработке примерных норм питания для домашней птицы, от которых и отталкиваются профессионалы-птицеводы и дачники-любители.

Разумеется, никто не ждет от начинающего или даже опытного птицевода аптечной точности в соблюдении рецептов кормления. Корм должен быть достаточен по количеству, хорош по качеству и по возможности разнообразен. Испокон веку хозяйки наполняли кормушки своих курочек зерном и отходами со своего собственного стола на свой острый хозяйский глазок, руководствуясь обычным здравым смыслом - если курочка ест хорошо, выглядит бодрой и несется - значит, все с ней в порядке.

Сейчас на комбикормовых заводах производятся полноценно сбалансированные корма для всех видов, возрастов и направлений продуктивности птицы. Но цена их не всем по карману, да и экономия в домашнем хозяйстве не помешает. Кроме того, качество заводского корма тоже иногда оставляет желать лучшего. В дачном птицеводстве в первую очередь используются отходы вашей собственной кухни, а также продукция вашего же сада-огорода.