Для длительного путешествия вам понадобиться минихолодильник, ну а если вы отправляетесь, куда либо на автомобиле тогда лучше всего взять с собой автохолодильник и йогуртница от Германской компании Severin вам тоже пригодиться.Купить все это можно абсолютно недорого на severinshop.ru. А также электроплитка купить которую сейчас можно с хорошей скидкой.
Тушка нутрии.
После снятия шкурки нужно обработать тушку. Ее нужно вспороть, голову, внутренние органы (кроме сердца, печени и почек) и хвост удалить. У нутрий есть одна особенность, о которой не нужно забывать: в области 4-го и 6-го шейных позвонков у этих животных есть особая железа размером 2x5 см, которая придает мясу неприятный привкус. Поэтому при разделке нутрии эту железу нужно удалять. Убойный выход мяса у самцов и самок колеблется от 51 до 58%. У самцов он выше. Печень, сердце и почки относятся к самым лакомым частям. Они составляют примерно 4% от массы живого зверя. Мясо нутрий характеризуется мраморностью, т. е. тонкие мясные волокна разделены между собой прослойками жира.