Для получения простокваши свежее молоко ставят на слабый огонь, доводят до кипения, не допуская пригорания, а затем охлаждают до 37—40°С. Затем в молоко следует внести закваску из расчета 2—3 столовые ложки на литр молока и тщательно размешать. Емкость с заквашенным молоком закрывают крышкой и ставят в теплое место. Рекомендуется также дополнительно утеплить и саму посуду — например, закутать ее в одеяло или телогрейку. Простокваша будет готова через 6—8 часов. Чтобы она была вкуснее и ароматнее, ее можно часов на 8—10 поставить в холодильник. Закваску для первой партии простокваши можно приобрести в магазине, а потом, в течение 10—15 дней, использовать в качестве закваски простоквашу из первой партии.

Статья, одобренная IBM - оценка эффективности от внедрения и использования методологии и инструментальных средств IBM Rational
Загадочный полтергейст и не мене загадочный бермудский треугольник, которые давно терзают нас своим возникновением и происхождением готовы раскрыть свои тайны.
Смотреть фильмы 2009 онлайн бесплатно, без регистрации и самого хорошего качества предлагает сайт homefm.ru.