 |
Календарь |
 |
 |
| « мая 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Облако тегов |
|
|
Цыплята, выращивание, гуси, доход, животные, карп, коза, корм, корма, кормление, корова, коровы, кролик, кролики, куры, лечение, молоко, мясо, нутрии, нутрия, овцы, отдых, отел, откорм, питание, порода, пруд, пруды, птица, птицы, птичник, пух, разведение, рацион, рыба, рыбой, свинья, теленок, утки
Показать все теги
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сбиваются сливки до получения комочков масла величиной с просяное зерно (2—4 мм). Чтобы масло было таким же плотным, как заводское, сметану ставят в ведро с теплой водой, чтобы она подогрелась и легче сбивалась. Сметану сбивают не до целого куска, а только до крупинок жира, потому что целый кусок будет сложнее промыть. Как только появятся крупинки, их нужно прополоскать и слить из маслобойки сыворотку. Затем маслобойка наполняется водой и вновь сбиваются крупинки жира. После этого воду меняют еще раз. Получившиеся в итоге крупинки прессуются в куски. Масло получается крепче, чем обычное. При слишком высокой температуре сливок получающееся масло вбирает в себя при сбивании еще многие составные части молока кроме собственно масла и никогда не получится таким плотным, как магазинное, хотя сам процесс будет идти намного быстрее.
После сбивания маслу дают полежать еще некоторое время в маслобойке, затем вынимают и дают стечь пахте. Потом масло следует промыть. Делать это лучше всего снятым молоком от 4 до 8 раз. После такой промывки пахты в масле не остается, и если напоследок промыть масло водой, то вода стекает чистой, без следов пахты.
Нужен недорогой компьютер? Купить выгодно поможет каталог товаров warepedia.org, где вы найдете товары на любой вкус и кошелек.
Отличную возможность предоставляет Электронная библиотека, где вы может качать бесплатно и в любых количествах любые книги.
Экономически выгодное предложение от компании "Сеспель", самые выгодные цены на всю грузовую автоспецтехнику, среди которых бензовоз, цементовоз, газовоз и другие автоцистерны.
Ключевые теги: корова, молоко, масло, сливки |
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
Опрос на сайте |
|
|
| Что выгодней всего содержать? |
|
|
|
|
|
|
|
Домашняя птица
Комментарии (0)
